韓国の美味 – コダリチム（코다리찜）

今日のお昼は、いつもの食堂 「ウリネ コダリ」 に。

お店の名前となっているコダリ（코다리）は、干したスケトウダラで、韓国料理ではよく使われる食材ですが、この干したスケトウダラを蒸して作る料理がおいしいお店です。

干したスケトウダラに唐辛子粉、にんにく、しょうゆ、ごま油、砂糖などで作られた特製の辛いタレを絡め、具材にはダイコンやネギなども一緒に加えられることが多く、味がしみ込んでとても美味しいです。

コダリは干してあるため、噛み応えがあって、辛さと旨味が調和した一品で、韓国では寒い季節に体を温める料理として人気がありますよ。

下記写真がいつも食べているコダリ定食。一人分15,000ウォンで、２人分から注文可。

サカナや豆腐が３つなのは、今回３人で行ったから。

おなか一杯。また来ます..^^

国際展示場 KINTEX から出て大化駅方面の道路を越えた道沿いにあります。

ちなみに下の写真は裏道側です。

住所： 경기도 고양시 일산서구 대화동 2295-1